Uygulama ve Araştırma Merkezleri
Yönetim
Merkez Müdürü
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümünden 1992 yılında, birincilik derecesiyle mezun oldu. Akademik hayatına Karadeniz Teknik Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Biyokimya Anabilim Dalında başladı. Karadeniz Teknik Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Biyokimya Anabilim Dalında yüksek lisansını 1995, doktorasını 2002 yılında tamamladı. 2004 yılında Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümüne “Yardımcı Doçent Doktor” olarak atandı. 2007 yılında Sağlık Bilimleri Biyokimya Anabilim Dalı’nda Doçent unvanını aldı. 2012 yılında Profesör olarak atandı. 2017 yılında Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Eczacılık Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalında profesör olarak atandı. Halen, Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Eczacılık Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalında öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. 2017 yılından beri Hamidiye Eczacılık Fakültesi Temel Eczacılık Bilimleri Bölümü Bölüm Başkanı olarak görev almaktadır. TÜBİTAK, Tarım Bakanlığı ve görev yaptığı kurumlarda birçok kurul ve komisyonlarda görev almış/almaktadır. Biyokimya, Fitoterapi, Tıbbi Biyokimya, Farmakognozi, Kromatografik Analizler ve Antioksidan Aktivite alanlarında uluslararası hakemli dergilerde 100’ün üzerinde araştırma makalesi, ulusal ve uluslararası kongre ve sempozyumlarda sunulmuş 100’ün üzerinde bildirisi, Diyabet konusunda 1 patent çalışması bulunmaktadır. Ayrıca 2 DPT, 6 TÜBİTAK olmak üzere toplam 30 projede görev almıştır. Tamamlanmış 20 yüksek lisans ve 5 doktora tez danışmanlığı yürütmüştür. İyi derecede İngilizce bilen Prof. Dr. Mahfuz Elmastaş evli ve dört çocuk babasıdır.
